Partilho aqui convosco o meu prémio, ganho num passatempo que o blog "O Barriguinhas" da querida amiga Lúcia e a Parmalat realizaram.
Eu tive a sorte de ser uma das felizes contempladas com um cabaz recheado de produtos "Parmalat" e ainda uma forma a que vou dar uso brevemente pois achei-a linda!
Resta-me então agradecer à Lúcia e à Parmalat pela excelente iniciativa e pelo prémio que me vai dar um jeito enorme. OBRIGADA!
Receita com que concorri
Medalhões de Pescada em Molho de Natas com Pinhoes e Frutos secos
Começar por temperar os lombinhos ou medalhões de pescada com sal e sumo de limão. Passe-os ligeiramente por farinha.
Entretanto, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e, assim que tiver quente o suficiente, frite nele o peixe.
Retire mal fique douradinho e coloque-os sobre papel absorvente. Reserve.
Entretanto, numa outra frigideira, refogue uma cebola bem picadinha em azeite e deixe que aloure.
Junte em seguida, um punhado de pinhões e passas (previamente colocadas em água por uns minutos e depois bem escorridas) e mexa envolvendo bem.
Perfume com um pouco de moscatel ou vinho do Porto, mexa e junte um pacote de natas. Nesse molho coloque de novo o peixe, tape e deixe assim por uns 5 minutos.
Findo esse tempo, retire e sirva de imediato.
Eu acompanhei com umas batatas gratinadas no forno com ervas aromáticas e bechamel.
Prémio recebido:
Beijinho e a todas votos de um óptimo fim de semana!
Parabéns Mariana :) e que bem que já começaste a usar o prémio :) ficaram com um aspecto delicioso estes medalhões :) beijinhos
ResponderEliminarParabéns :D Realmente a tua receita tinha um óptimo aspecto, foi um prémio bem merecido :D
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana! :D
Parabéns! :D
ResponderEliminarParabés pelo prémio.
ResponderEliminarEsses medalhôes ficaram uma delicia,.
bjs
Pois, não admira que tenhas ganho, com uma delicia destas!
ResponderEliminarParabéns foi bem merecido.
Beijocas
Parabéns Mariana, pois é um prémio mais que merecido, já que a receita é fabulosa!!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Mariana, parabens pelo precioso prémio que recebeste tenho a certeza que serà mt bem utilizado, quanto a tua refeição ficou muito apetitosa, deve ser uma delicia!
ResponderEliminarBjs
Parabéns Mariana! Foi bem merecido. Obrigado pela tua participação! Beiojokas
ResponderEliminarMuitos Parabéns Amiga,
ResponderEliminarUma receita maravilhosa e um prémio excelente ;)
Beijinho e Bom fim de semana!
Cláudia
Parabéns pelo prêmio, a receita está linda e deliciosa...
ResponderEliminarbeijinhos, bom final de semana
Parabens minha linda um premio merecido pq a receita e maravilhosa!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Pues muchas felicidades ,por ese merecido premio. Mil besicos amiga
ResponderEliminarQue sorte... Parabéns.. Receita maravilhosa e bem merecia o prémio.. :)))
ResponderEliminarBjs e bom fim de semana