No blog da
Ritinha só se trazem receitas deliciosas e este pãozinho, o "Parker House" é mais uma prova disso. Já os vi no blog das queridas
Hélia e
Beth também e logo me deixaram ainda mais cheia de curiosidade pois ficaram igualmente lindos, por tudo isto resolvi também eu meter as mãos na massa.
Confesso que não ficaram tão fotogénicos quanto os delas mas deliciosos...hummm, ai isso ficaram pois eram tão macios por dentro que foram devorados num instantinho.
Fizeram companhia a uma
Frittata de legumes que acompanhei também com uma saladinha de rabanetes,tomate, azeitonas e mozarella.
Espero que gostem destas sugestões:
Para a Frittata de Legumes utilizei: 6 ovos, 1 cebola, 1 dente de alho, courgette, beringela, pimentos e cenouras. Numa frigideira refoguei a cebola ás rodelas e um alho picado e depois as rodelas de beringela, courgette, tirinhas de pimentos e a cenoura em fios. Após deixar apurar bem os legumes e estes ficarem ligeiramente dourados, juntei os ovos previamente batidos e temperados de sal e pimenta moída na altura e verti sobre os legumes, deixe fritar ligeiramente e com a ajuda de um prato vire do outro lado para fritar também. Retire e sirva com uma salada a gosto.
BEIJINHOS E TENHAM UM EXCELENTE FIM DE SEMANA!!
Um dia destes lá fiz mais uma encomendazinha à Dina do blog "Flor de Tavira" e entre o que encomendei vinha o açucar gelificante. Repeti o mesmo doce de cereja que tinha feito à uns dias e que podem ver AQUI , com a única diferença de ter sido feito com este tipo de açucar. Para além de não ter ficado tão escuro esteve menos tempo ao lume e ficou menos doce. 
